Leggiamo testi di letteratura gastronomica e, attraverso l’approfondimento degli aspetti culturali e stilistici, incoraggiamo le persone a farsi “una certa idea di cibo” più profonda, inclusiva e rispettosa.
Vuoi leggere e cucinare con noi?
Non ci conosciamo ancora, ma ti facciamo già un regalo. È una raccolta di ricette narrate, scritte durante il laboratorio di Food Writing che abbiamo organizzato insieme a Giulia Scarpaleggia.