Siamo un book club gastronomico

Leggiamo testi di letteratura gastronomica e, attraverso l’approfondimento degli aspetti culturali e stilistici, incoraggiamo le persone a farsi “una certa idea di cibo” più profonda, inclusiva e rispettosa.

Vuoi leggere e cucinare con noi?

Non ci conosciamo ancora, ma ti facciamo già un regalo. È una raccolta di ricette narrate, scritte durante il laboratorio di Food Writing che abbiamo organizzato insieme a Giulia Scarpaleggia.

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Siamo Elisa e Francesca. Di lavoro scriviamo, ci piace il burro e Nora Ephron è il nostro spirito guida. 

Organizziamo un book club gastronomico ed eventi che parlano di libri e cibo, scriviamo e revisioniamo testi per aziende food.

Ogni due settimane inviamo una newsletter piena di spunti per chi ama il cibo e la letteratura.

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Come e dove

Ci incontriamo a Laboratorio Aperto, presso il Complesso Monumentale di San Paolo in vicolo delle Asse 5, a Parma

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